Khmer Style

DZIEŃ 1-2
Przelot z Warszawy do Bangkoku z przesiadką przez jeden z europejskich lub arabskich
portów lotniczych. Po przylocie przejazd w okolice mekki globtrotterów czyli ulicy Khao
San Road, zakwaterowanie w hotelu. Wieczorem spacer po dzielnicy Banglamphu pełnej
hoteli i guesthousów, restauracji (także ulicznych), kramów z różnymi kolorowymi rzeczami,
salonów masażu tajskiego czy lokalnych sprzedawców tropikalnych owoców czyli
pierwsze zetknięcie się z klimatem Miasta Aniołów. Nocleg w hotelu.

DZIEŃ 3 
Po śniadaniu udamy się na całodniowe zwiedzania stolicy Tajlandii. Na naszej trasie
znajdą się świątynie i stupy, m.in. najświętsza w kraju Wat Phra Kaew czyli świątynia
Szmaragdowego Buddy wraz z sąsiadującym królewskim kompleksem pałacowym czy
słynna Wat Pho czyli świątynia Leżącego Buddy. Odwiedzimy także, m.in. lokalny targ
amuletów oraz dzielnicę China Town. Nocleg w hotelu.

DZIEŃ 4
Rankiem udamy się na Złote Wzgórze z świątynią Wat Saket na szczycie i piękną
panoramą Bangkoku. Następnie złapiemy tramwaj wodny i udamy się do nowoczesnej
i bardzo dynamicznej części Miasta Aniołów. Po powrocie do dzielnicy Banglamphu
wsiądziemy na łódź długorufową i popływamy po kanałach zachodniobrzeżnego Bangkoku.
Przyjrzymy się z bliska życiu Tajów żyjących w środku wielkiego miasta pośród ryb i waranów. Wieczorem natomiast odwiedzimy nocny targ i zjemy same dobre rzeczy! Nocleg w hotelu.

DZIEŃ 5 
Po wykwaterowaniu przejazd na lotnisko Don Muang i przelot do Siem Reap czyli bazy
wypadowej do słynnego Królestwa Angkoru. Siem Reap i jego okolice będą również
miejscem naszych warsztatów. Po przylocie i wszystkich formalnościach wizowych
udamy się do hotelu. Po zakwaterowaniu odpoczynek, a wieczorem kolacja z pokazem
tańców khmerskich. Nocleg w hotelu.

DZIEŃ 6
Angkor to dawna stolica starożytnego Królestwa Khmerów, a obecnie najpotężniejszy w
Azji i jeden z największych na świecie kompleksów świątynnych. Dziś cały dzień poświęcimy
na poznanie tajemnic skrywanych przez zatopione w dżungli perły architektury
khmerskiej. Wczesnym porankiem, zanim wzejdzie słońce pojedziemy do Angkor Wat –
największej i najważniejszej świątyni w całym kompleksie z wieżami w kształcie pąków
kwiatu lotosu i ścianami pokrytymi wspaniałymi płaskorzeźbami. Powitamy tu dzień
obserwując wschód słońca. Dalej zobaczymy słynną świątynię Ta Prohm porośniętą
ogromnymi drzewami, których konary i korzenie w wielu miejscach oplatają elementy
budowli. Zobaczymy też miedzy innymi Taras Słoni, monumentalne bramy miejskie oraz
świątynię Bayon – znaną z kilkudziesięciu ogromnych rzeźb twarzy króla Javarayamana
VII przypominającego Buddę. W godzinach późno popołudniowych wrócimy do hotelu
na nocleg.

DZIEŃ 7
Dziś poznamy bardziej odległe obszary Angkoru. Zwiedzimy perłę starożytnej architektury
– świątynię Banteay Srei, która znana jest z przepięknych płaskorzeźb. Pojedziemy też do
Kbal Spean, naturalnej świątyni poświęconej hinduskiemu bogowi Sziwie znanej z rzeźb
oraz ling wykutych w litej skale w korycie górskiej rzeki płynącej przez dżunglę. Dla
chętnych możliwość kąpieli w wodospadzie. Po południu powrót do hotelu. Nocleg
w hotelu.

DZIEŃ 8
Tego dnia rozpoczniemy kulinarną przygodę z khmerskim jedzeniem. Po śniadaniu
wsiądziemy w tuk tuki i udamy się do pobliskiej wioski, gdzie uczestniczyć będziemy
w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez lokalnego szefa kuchni. Gotowanie
zakończymy obiadem składającym się z ugotowanych przez Nas posiłków, popijając
kultowe piwo „Angkor”. Po południu wypłyniemy w krótki rejs w okolicach Tonle Sap –
największego zbiornika słodkowodnego w Azji Południowo – Wschodniej. Zobaczymy
tam typowe dla tego regionu pływające wioski, których zasięg zmienia się wraz
z poziomem wód w jeziorze. Powrót i nocleg w hotelu.

DZIEŃ 9 
Kolejny dzień z khmerskim gotowaniem! Po śniadaniu udamy się do wioski Chansor.
Przesiądziemy się tam na tradycyjne wozy zaprzęgnięte przez woły i udamy się na lokalny
market, gdzie dokonamy zakupów składników, które potrzebne Nam będą do gotowania.
Następnie udamy się na warsztaty kulinarne, gdzie pod okiem lokalsów będziemy
uczyć się jak przygotować tradycyjne khmerskie jedzenie. Warsztaty zakończymy
obiadem składającym się z ugotowanych przez Nas posiłków. Nocleg w hotelu.

DZIEŃ 10
Wczesnym rankiem wyruszymy na tradycyjne khmerskie śniadanie. Następnie
dotrzemy do miejsca, gdzie przesiądziemy się na rowery i udamy się na rynek,
gdzie dokonamy zakupów składników, które potrzebne Nam będą do gotowania dla…
dzieci! Tak! Ostatni dzień warsztatów spędzimy w lokalnej szkole, gdzie pod okiem
miejscowych Khmerów przygotujemy obiad dla kambodżańskich uczniów. Będzie to
okazja do podzielenia się efektami zdobytego kulinarnego doświadczenia. Po wspólnym
posiłku i pożegnaniu ze szkołą wrócimy do Siem Reap, skąd ruszymy dalej do stolicy
Kambodży – Phnom Penh. Zakwaterowanie i nocleg w hotelu.

DZIEŃ 11
Tego dnia poznamy tragiczne dzieje Kambodży przemieszczając się po okolicy lokalnymi
motorikszami. Zaczniemy jednak zwiedzanie od Pałacu Królewskiego z licznymi świątyniami, z których najbardziej okazałą jest słynna Srebrna Pagoda. Odwiedzimy także muzeum Tuol Sleng, gdzie Czerwoni Khmerzy więzili i torturowali lokalną ludność.
Pojedziemy następnie poza miasto na Pola Śmierci – miejsce, w którym dokonywano
masowych egzekucji na więźniach. Na koniec zajrzymy na lokalne targowisko, gdzie
oprócz zakupów zjemy pyszny kambodżański „street food”. Następnie udamy się w drogę
nad wybrzeże Zatoki Tajlandzkiej – do Sihanoukville. Zakwaterowanie i nocleg w hotelu.

DZIEŃ 12-13
Przez kolejne 2 dni oddamy się błogiemu wypoczynkowi na plaży oraz samodzielnemu
zwiedzaniu okolic. Chętni mogą wybrać się na rejs łodzią po okolicznych wyspach
z rafami koralowymi. Koszt wycieczki to około 20USD. Będzie można popływać tam
z maską, fajką oraz płetwami i zobaczyć rafę koralową z bogactwem flory i fauny.
W wybrany wieczór wybierzemy się również do centrum Sihanoukville popróbować
lokalnego ulicznego jedzenia.

DZIEŃ 14 
Od rana ostatnie chwile na plaży. Popołudni przejazd na lotnisko w Phnom Penh i odlot w kierunku Warszawy.

DZIEŃ 15
Przylot do Warszawy. Zakończenie imprezy.