Klimat w Turcji jest bardzo zróżnicowany ze względu na duży obszar oraz różnorodne ukształtowanie terenu. Występują też wyraźne cztery pory roku. Wybrzeża Morza Egejskiego i Śródziemnego to tzw. klimat śródziemnomorski, z bardzo przyjemną wiosną i wczesną jesienią, kiedy to temperatury wahają się w granicach 18-25ºC. Lata są bardzo gorące, a zimy łagodne choć deszczowe ze śniegiem padającym tylko w wyższych partiach gór. Wybrzeże Morza Czarnego jest bardziej wilgotne i deszczowe niż południowe. Lata są nie tak upalne, a zimy śnieżne. Przez cały rok panuje duża wilgotność powietrza. Środkowa Anatolia to gorące i suche lata oraz śnieżne i mroźne zimy. Ze względu na półpustynny klimat i sporą wysokość nad poziomem morza noce bywają zimne nawet latem. Podczas naszych wypraw temperatura powinna oscylować w zakresie 18-25ºC, a większość dni powinna być słonecznych, zwłaszcza na wybrzeżu.